Ingredienti
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250 gr. Farina Integrale
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1/2 bicchiere Olio di Semi
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100 gr. Zucchero di Canna
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1 bustina Lievito per Dolci
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80 gr. Cioccolato Fondente 85%
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1/2 Banana
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1 Peramatura
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1 cuc.no Cacao Amaro in Polvere
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1/2 cuc.no Pizzico di sale
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1 bicchiere Latte di Soiatiepido
Indicazioni
Una torta vegana coi fiocchi…
Per gli amanti del cioccolato, quello vero, quello strafondente, questa torta è sublime. La sua leggerezza è da Oscar in quanto è preparata con farina integrale, zucchero grezzo ed è senza uova nè burro ma il sapore… woooow. Si può servire come dessert con una pallina di gelato o con la panna montata, oppure a colazione tuffata nel latte.
Considerando che io e i dolci non andiamo molto d’accordo (soprattutto perché dovrei essere a dieta) direi che questa torta è il giusto compromesso tra semplicità e linea.
Passi
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1
Fatto
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STEP 1In una ciotola versare c.ca metà zucchero. Uniamo la banana e la schiacciamo con un forchetta in modo da ottenere una cremina filamentosa. Tritriamo con un coltello il nostro cioccolato fondente, peliamo la pera e la tagliamo a cubetti. Preriscaldiamo il forno a 170°. |
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2
Fatto
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STEP 2Alla poltiglia creata con la banana uniamo la farina integrale (setacciata è meglio), il restante zucchero, il cacao in polvere, un pizzico di sale e mescoliamo, dopodiché uniamo gli ingredienti liquidi cioè l'olio e il latte. Con la frusta amalgamiamo bene il tutto e uniamo pere e cioccolato che abbiamo già preparato e in ultimo il lievito per dolci. |
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3
Fatto
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STEP 3 E IMPIATTIAMO!!!Versiamo l'impasto in una teglia antiaderente. Aiutiamolo delicatamente con un cucchiaio di legno a disporsi. Infornare e lasciare cuocere per 20/25 minuti (forno ventilato). Trascorso il tempo lasciatela raffreddare un pochino e poi servitevene e mangiatene tutti ;-) |
