Ingredienti
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400 gr. Gnocchetti integrali biosenza uova
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3 cappelle grandi Funghi champignon
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20 pz. Pomodorini
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q.b. Olio evo
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q.b. Pizzico di sale
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q.b. Sale Grosso
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8 gambetti Prezzemolo
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1 pz. Aglio rosa
Indicazioni
Il 2 giugno sono andata con la mia famiglia in un ristorante davvero fantanstico in Roncola – la Locanda dei Tigli.
Ho ordinato questi gnocchetti che tanto semplici negli ingredienti ma tanto buoni di sapore, così ho deciso di riproporli nella mia cucina. Il risultato è stato spettacolare come al ristorante.
Ho Utilizzato gli gnocchetti integrali bio della Ecor senza uova. Buonissimi davvero.
Passi
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1
Fatto
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STEP 1Fare abbrustolire l'aglio in una padella con dell'olio evo. Aggiungere i pomodorini tagliati in quattro e i funghi puliti e resi in piccoli pezzi Salare e aggiungere i gambi del prezzemolo spezzettati. |
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2
Fatto
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STEP 2 E IMPIATTIAMO!Mettiamo a bollire l'acqua in una casseruola abbastanza ampia. Appena bolle saliamo (secondo i nostri gusti) e versiamo gli gnocchetti che dopo 2 minuti saranno già cotti. NON scolateli ma usate una schiumarola e conditeli direttamente nella pentola dei funghi. Servite ed ornate con un rametto di prezzemolo. |
