1 0
Riso venere con pisellini al curry – Ricetta vegana

Condividi sul tuo social network preferito:

O semplicemente copia e condividi questo URL

Ingredienti

200 gr. Riso venere
80 gr. Cipolla
200 gr. Pisellini
1 cucchiaio raso Curry
q.b. Sale Fino
q.b. Olio evo

Riso venere con pisellini al curry – Ricetta vegana

Mangiare e amare, cantare e digerire: questi sono in verità i quattro atti di questa opera buffa che si chiama vita, e che svanisce come la schiuma di una bottiglia di champagne. 'G. Rossini'

Funzionalità:
    Cucina:

      Ingredienti

      Indicazioni

      Un’altra ricetta vegana al top.

      Il riso venere è una varietà ibrida di riso integrale dalle origini esotiche ma coltivato e perfezionato in Italia e viene coltivato nella pianura padana. E’ un riso molto profumato, saporito e considerati i nutrienti è ottimo per le diete.

      Questo riso è apprezzato anche dai bambini, forse per la curiosità del colore nero inoltre se prepariamo un buon condimento ricco di sapore è l’ideale per una cena perfetta come piatto unico.

      Ho deciso di condirlo con i pisellini ma potete utilizzare qualsiasi tipo di altro condimento.

      Passi

      1
      Fatto

      STEP 1

      Far bollire l'acqua in una casseruola, saliamo, versiamo il riso venere e lasciamo cuocere (solitamente servono 25 minuti ma seguite le indicazioni di cottura sulla confezione). Nel frattempo in una padella facciamo rosolare la cipolla poi uniamo i pisellini, sale e facciamo cuocere 10 minuti. Terminata la cottura dei piselli, spegnamo il gas ed aggiungiamo un cucchiaio raso di curry.

      2
      Fatto

      STEP 2 E IMPIATTIAMO

      Appena cotto, scoliamo il riso e mantechiamolo con un goccio d'olio. Il riso riesce a mantenere qualsiasi forma quindi prendiamo un contenitore di plastica (quelli piccolini da frigo per intenderci) e pressiamo all'interno il riso fino all'orlo. Capovolgiamolo su un piatto e sfiliamo la plastica, condiamo con i pisellini e... buon appettito! ;-)

      IMG_1736
      Precedente
      Patate alle 5 spezie – Contorno goloso
      IMG_1845
      Successivo
      Gateau di patate e asparagi – Ricetta vegetariana
      Translate »